Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 18:31

Lundi 31 janvier 2011

 

Savez-vous que la première tasse de thé remonte à des temps immémoriaux ?

J'exagère à peine car la lecture du livre de OKAKURO Kabuzo, "Le livre du thé", écrit au

début du 19è siècle est une oeuvre à lire et relire pour qui aime et boit du thé.

 

On y apprend que :

 

"La plus ancienne mention écrite du thé en Europe figure, dit-on, dans le rapport d'un voyageur

arabe selon lequel les principales sources de revenus de la ville de Canton après l'année 879

étaient constituées par les droits sur le sel et sur le thé.

 

"En 1285, Marco Polo évoque le renvoi d'un ministre des finances chinois, coupable d'avoir

augmenté arbitrairement les taxes sur le thé. Mais ce fut à l'époque des grandes découvertes

que l'Europe acquit peu à peu une meilleure connaissance de l'Extrême-Orient.

 

"A la fin du XVIè siècle, les Hollandais firent savoir que les Orientaux concoctaient une boisson

délicieuse avec les feuilles d'un arbuste. Les voyageurs Giovanni Batista Ramusio (1599), L.Almeida

(1576), Maffeno (1588), Tareira (1610) mentionnent aussi l'existence d'un tel breuvage.

 

"En 1610 également, plusieurs navires de la Compagnie hollandaise des Indes orientales rapportèrent

le premier thé en Europe, lequel fut connu en France dès 1636 avant de parvenir en Russie en 1638.

 

"L'Angleterre, qui l'accueille en 1650, évoque "cette excellente boisson conseillée par tous les mèdecins

chinois, que les Célestes nomment tcha et les autres nations taay ou tee.

 

..."Dès la première moitié du XVIIIè siècle, les cafés de Londres étaient devenus, en fait, des maisons

de thé, le rendez-vous de beaux esprits tels que Addison et Steele qui rivalisaient de subtilité devant

leur "plat de thé".

 

Je ne peux m'empêcher de sourire lorsque l'auteur de ce livre magistral indique plus loin dans son

récit :

 

"Rappelons, à ce propos, le rôle important qu'il (le thé) a joué dans l'histoire moderne.

L'Amérique coloniale a longtemps supporté l'oppression - jusqu'à ce que les taxes trop lourdes

qui pesaient sur le thé lui fissent perdre patience.

 

"Son indépendance date, ne l'oublions pas, du fameux jour où furent détruites des caisses à thé

dans le port de Boston."

 

Vous reprendrez bien une tasse de thé, my dear ?

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : à chacun son pas
  • à chacun son pas
  • : Chaque matin est un nouveau pas vers l'inconnu alors suivons notre guide et partageons le chemin.
  • Contact

Profil

  • hugoline
  • Me voici à la retraite et ravie de tout ce temps qui m'est donné pour profiter de la vie et des gens. J'aime la nature, voyager, découvrir  et partager.
  • Me voici à la retraite et ravie de tout ce temps qui m'est donné pour profiter de la vie et des gens. J'aime la nature, voyager, découvrir et partager.

Recherche

Liens